Пищевые жиры

Pavel
Pavel Апрель 5, 2012 21:27

Пищевые жиры

Пищевые жиры представляют собой сложные соединения, состоящие из  жирных кислот. В состав пищевых жиров входят как насыщенные жирные кислоты, так и ненасыщенные жирные кислоты. Если в составе жира многочисленное количество жирных кислот то точка плавления выше.

Пищевые жиры являются насыщенными депо энергии: в большинстве случаях 1 г. жира расщепляясь, дает 35 кДж. Но истинное предназначение жиров не расходуется их высокой энергетической  ценностью. Эксперименты показали, что, несмотря на возможность образования жиров в человеческом теле из моносахаридов и аминокислот, продолжительность жизни, получающих еду не содержащую жира,уменьшается, они становятся менее устойчивыми к воздействию неблагоприятны факторов.

Однако основное количество холестерина синтезируется в организме. Нарушения холестеринового. Установлено, что наличие в пище большого количества холестерина приводит го обмена играют важную роль в развитии атеросклероза. Установлено, что наличие в пище большого количества холестерина приводит к возрастанию уровня

холестерина в крови.

Pavel
Pavel Апрель 5, 2012 21:27
Написать комментарий

Нет комментариев

Комментариев еще нет!

Вы ожете первым оставить комментарий к той публикации.

Написать комментарий
Смотреть комментарии

Написать комментарий

Ваш e-mail не буддет опубликован.
Обязательно к заполнению.*

Последние комментарии

  • Реально ли похудеть на овсянке или это миф-диета? | health-keeping.net

    Реально ли похудеть на овсянке или это миф-диета? | health-keeping.net

    […] массой тела и мечтает похудеть на овсянке или диета на геркулесе. Ну а по составу самых разных микроэлементов, овсянка …

    Далее>>
  • Пляжный отдых с большой пользой | health-keeping.net

    Пляжный отдых с большой пользой | health-keeping.net

    […] Это каши, крупы, (рис, гречка, овсянка) а также - как похудеть с помощью овсянки, легко и с пользой для здоровья. …

    Далее>>
  • Что есть беременным, чтобы не поправиться? | health-keeping.net

    Что есть беременным, чтобы не поправиться? | health-keeping.net

    […] периодически нужно придерживаться некоторых диет, от каких фруктов можно похудеть. А один раз в две недели нужно устраивать […]

    Далее>>